Siyah Mercimek

Siyah mercimek, Beluga mercimeği olarak da bilinir; küçük, yuvarlak, parlak siyah renkte bir mercimek çeşididir. Kavi yapısı, topraksı aroması ve pişirme sonrası şeklini koruması ile öne çıkar. Yoğun besin içeriği nedeniyle gurme tariflerde, hazır yemeklerde ve bitkisel protein ürünlerinde tercih edilir.

Kullanım Alanları
Spesifikasyon

Kullanım Alanları

Hazır Yemek ve Garnitürler: Önceden pişirilmiş tahıl karışımları ve yüksek proteinli garnitürlerde kullanılır.
Soğuk Salatalar ve Tabaklar: Şeklini koruduğu için salatalarda ve tahıl kaselerinde idealdir.
Çorba ve Güveçler: Lezzet ve besleyicilik katkısı sağlar.
Vejetaryen/Vegan Ürünler: Et alternatifi ürünlerde, sebzeli burger ve etsiz tariflerde protein kaynağıdır.
Konserve ve Paketli Gıdalar: Konserve baklagil karışımları ve hazır yemeklerde yaygın olarak kullanılır.

Spesifikasyon

SAFLIK (%):

99,9

MAKS.NEM (%)

<13

EcoTurca

EcoTurca olarak, 2009 yılında nohut ihracatına odaklanarak başladığımız yolculuğumuz, bizi Türkiye’nin bakliyat ve tahıl ithalat-ihracatında önde gelen firmalarından biri haline getirdi. Adıyaman ve Mersin’de stratejik olarak konumlandırılmış, son teknolojiyle donatılmış işleme ve paketleme tesislerimizle hizmet vermekteyiz.

Hakkımızda

Bize Ulaşın

İş ortağımız veya müşterimiz olmak için bize Whatsapp hattımızdan ulaşabilirsiniz.

Bültene Abone Ol

Ecoturca ile ilgili en son haberleri doğrudan gelen kutunuza alın.