Siyah Fasulye

Siyah fasulye (black turtle beans olarak da bilinir), parlak siyah kabuklu, oval şekilli küçük bir baklagildir. Pişirildiğinde kremsi dokusu ve hafif tatlı aromasıyla öne çıkar. Latin Amerika, Karayipler ve Güneybatı ABD mutfağında temel malzemelerdendir. Bitki bazlı protein açısından zengin olan siyah fasulye, vejetaryen ve vegan tariflerde sıkça tercih edilir.

Kullanım Alanları
Spesifikasyon

Kullanım Alanları

Çorba ve Güveçler: Siyah fasulye çorbası gibi doyurucu tariflerde kullanılır.
Salatalar: Soğuk salatalarda lezzet, doku ve besin katkısı sağlar.
Meksika ve Latin Amerika Yemekleri: Burrito, taco ve enchilada gibi geleneksel tariflerin ana bileşenidir.
Ezme ve Soslar: Siyah fasulye ezmesi, dip soslar ve salsa üretiminde değerlendirilir.
Bitki Bazlı Yemekler: Sebzeli burger, vegan chili ve wok yemeklerinde protein kaynağıdır.
Fırıncılık: Un haline getirilerek glütensiz fırın ürünlerinde protein ve lif artırıcı olarak kullanılır.

Spesifikasyon

SAFLIK (%):

99,9

MAKS.NEM (%)

<14

EcoTurca

EcoTurca olarak, 2009 yılında nohut ihracatına odaklanarak başladığımız yolculuğumuz, bizi Türkiye’nin bakliyat ve tahıl ithalat-ihracatında önde gelen firmalarından biri haline getirdi. Adıyaman ve Mersin’de stratejik olarak konumlandırılmış, son teknolojiyle donatılmış işleme ve paketleme tesislerimizle hizmet vermekteyiz.

Hakkımızda

Bize Ulaşın

İş ortağımız veya müşterimiz olmak için bize Whatsapp hattımızdan ulaşabilirsiniz.

Bültene Abone Ol

Ecoturca ile ilgili en son haberleri doğrudan gelen kutunuza alın.