EN

Patlamış Mısır

Patlamış Mısır

Patlamış mısır, dünya genelinde en yaygın yetiştirilen tahıl ürünlerinden biridir. Çok yönlü kullanım alanlarına sahip olması ve yüksek besin değeriyle öne çıkar. Birçok kültürde temel gıda maddesi olarak tüketilmekte ve çeşitli gıda sanayilerinde hammadde olarak kullanılmaktadır. Doğal olarak glütensiz olan mısır, özel diyetler için uygun bir alternatiftir. Sarı, beyaz ve tatlı mısır gibi farklı çeşitleri bulunmakta ve her biri gıda üretiminde farklı amaçlarla kullanılmaktadır.

Kullanım Alanları

  • Un ve Nişasta Üretimi: Öğütülerek mısır unu ve nişastası elde edilir; fırıncılık ürünleri, soslar ve endüstriyel gıda üretiminde kullanılır.
  • Atıştırmalık ve Kahvaltılık Ürünler: Mısır bazlı cipsler, kahvaltılık gevrekler ve tortilla ürünlerinde kullanılır.
  • Hayvan Yemi: Büyükbaş ve kanatlı hayvan yemlerinin ana bileşenlerinden biridir.
  • Yağ ve Tatlandırıcı Üretimi: Mısır yağı ve yüksek fruktozlu mısır şurubu üretiminde değerlendirilir.
  • Endüstriyel Kullanım: Etanol üretimi, biyobozunur plastikler ve fermantasyon bazlı ürünlerde kullanılır.

Spesifikasyon

SAFLIK (%):

99,9

MAKS.NEM (%)

<15