Maş Fasulyesi

Maş fasulyesi, genellikle yeşil renkli, küçük ve oval şekilli bir baklagildir. Sarı, kahverengi veya siyah türleri de mevcuttur. Özellikle Asya, Hindistan ve Güneydoğu Asya mutfaklarında geleneksel olarak kullanılır. Hafif tatlı aroması ve yumuşak dokusuyla tanınır. Çorbalardan tatlılara kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir. Aynı zamanda filizlenmeye uygun bir baklagildir.

Kullanım Alanları
Spesifikasyon

Kullanım Alanları

Çorba ve Güveçler: Özellikle Asya mutfağında pişmiş olarak çorbalarda kullanılır.
Köri ve Sote Yemekler: Sebzeli köriler ve wok yemeklerinin ana malzemesidir.
Salatalar: Özellikle filizlenmiş halde taze salatalarda besin ve doku katkısı sağlar.
Filiz Üretimi: Maş fasulyesi filizleri salata ve sandviçlerde kullanılır.
Tatlı ve Atıştırmalıklar: Asya tatlılarında iç harcı, dondurma, mung bean cake gibi tariflerde kullanılır.
Gıda Takviyeleri: Protein tozu ve bitki bazlı takviye ürünlerinin hammaddesi olarak değerlendirilir.

Spesifikasyon

SAFLIK (%):

99,9

MAKS.NEM (%)

<10

EcoTurca

EcoTurca olarak, 2009 yılında nohut ihracatına odaklanarak başladığımız yolculuğumuz, bizi Türkiye’nin bakliyat ve tahıl ithalat-ihracatında önde gelen firmalarından biri haline getirdi. Adıyaman ve Mersin’de stratejik olarak konumlandırılmış, son teknolojiyle donatılmış işleme ve paketleme tesislerimizle hizmet vermekteyiz.

Hakkımızda

Bize Ulaşın

İş ortağımız veya müşterimiz olmak için bize Whatsapp hattımızdan ulaşabilirsiniz.

Bültene Abone Ol

Ecoturca ile ilgili en son haberleri doğrudan gelen kutunuza alın.