Kırmızı Mercimek

Kırmızı mercimek, canlı rengi, yumuşak tadı ve pişirildiğinde kremamsı yapısıyla bilinir. Diğer mercimek türlerine göre daha kısa sürede pişer. Genellikle çorba, yahni ve köri gibi yemeklerde kullanılır. Bitkisel protein, lif ve temel besin ögeleri açısından zengindir. Hem günlük yemeklerde hem de geleneksel mutfaklarda sıkça tercih edilir.

Kullanım Alanları
Spesifikasyon

Kullanım Alanları

Çorbalar ve Yahniler: Mercimek çorbası, dal ve benzeri yemeklerde kullanılır.
Köri ve Soslar: Özellikle Hint, Orta Doğu ve Akdeniz mutfağında yaygındır.
Püre ve Köfte: Püre haline getirilerek veya mercimek köftesi gibi vegan ürünlerde kullanılır.
Un Üretimi: Glütensiz un üretimi ve kıvam verici olarak değerlendirilir.
Hayvan Yemi: Protein içeriği sayesinde hayvan yemi üretiminde yer alır.

Spesifikasyon

SAFLIK (%):

99,9

MAKS.NEM (%)

<12

EcoTurca

EcoTurca olarak, 2009 yılında nohut ihracatına odaklanarak başladığımız yolculuğumuz, bizi Türkiye’nin bakliyat ve tahıl ithalat-ihracatında önde gelen firmalarından biri haline getirdi. Adıyaman ve Mersin’de stratejik olarak konumlandırılmış, son teknolojiyle donatılmış işleme ve paketleme tesislerimizle hizmet vermekteyiz.

Hakkımızda

Bize Ulaşın

İş ortağımız veya müşterimiz olmak için bize Whatsapp hattımızdan ulaşabilirsiniz.

Bültene Abone Ol

Ecoturca ile ilgili en son haberleri doğrudan gelen kutunuza alın.