Kırmızı Fasulye

Kırmızı fasulye, koyu kırmızı rengi ve sert dokusuyla bilinen büyük, böbrek şeklinde baklagillerdir. Öncelikle gıda işleme ve toplu dağıtım amacıyla yetiştirilir. Dünya mutfaklarında, özellikle chili, çorba, güveç ve konserve ürünlerde temel bir malzemedir. Yüksek protein ve lif içeriği sayesinde, kırmızı fasulye değerli bir bitki bazlı protein kaynağıdır. Hazır yemekler, bitki bazlı gıdalar ve un karışımları dahil olmak üzere hem insan beslenmesinde hem de endüstriyel gıda uygulamalarında yaygın olarak kullanılır.

Kullanım Alanları
Spesifikasyon

Kullanım Alanları

Kırmızı fasulye, gıda işleme ve endüstriyel uygulamalarda yaygın şekilde kullanılır:

Konserve ve Paketli Gıdalar:

Konserve fasulye karışımları, hazır chili, güveç ve çorbalarda yaygın olarak kullanılır.

Bitki Bazlı Ürünler:

Vegan protein formülasyonlarında, et alternatiflerinde ve fonksiyonel unlarda kullanılır.

Yiyecek Hizmeti & HORECA:

Kurumsal mutfaklara ve catering hizmetlerine toplu olarak tedarik edilir.

Fırıncılık Ürünleri & Atıştırmalıklar:

Glütensiz fırıncılık veya atıştırmalık geliştirme için un haline getirilir.

Beslenme ve Sağlıklı Gıdalar:

Yüksek lifli ve proteinli diyet programlarında, özellikle diyabet dostu öğünlerde yer alır.