Kahverengi Mercimek

Kahverengi mercimek, en yaygın mercimek türlerinden biridir. Toprak kokusunu andıran aroması ve pişirme sonrası dağılmayan yapısıyla bilinir. Hızlı pişme süresi, çok yönlü kullanımı ve yüksek besin değeri ile mutfaklarda sık tercih edilir. Çorba, yahni, salata ve vejetaryen yemeklerde et alternatifi olarak kullanılmaktadır. Protein, lif ve temel mineraller bakımından zengindir.

Kullanım Alanları
Spesifikasyon

Kullanım Alanları

Çorba ve Yahniler: Çorba, yahni ve köri gibi yemeklerde temel bileşen olarak kullanılır.
Salata ve Garnitürler: Salata ve tahıl kaselerine doku ve protein katkısı sağlar.
Vejetaryen ve Vegan Yemekler: Bitkisel protein kaynağı olarak et yerine kullanılır.
Un Üretimi: Glütensiz fırıncılık ürünleri ve kıvam artırıcı olarak mercimek unu üretiminde kullanılır.
Hayvan Yemi: Yüksek protein içeriği sayesinde yem formülasyonlarında yer alır.

Spesifikasyon

SAFLIK (%):

99,9

MAKS.NEM (%)

<12

EcoTurca

EcoTurca olarak, 2009 yılında nohut ihracatına odaklanarak başladığımız yolculuğumuz, bizi Türkiye’nin bakliyat ve tahıl ithalat-ihracatında önde gelen firmalarından biri haline getirdi. Adıyaman ve Mersin’de stratejik olarak konumlandırılmış, son teknolojiyle donatılmış işleme ve paketleme tesislerimizle hizmet vermekteyiz.

Hakkımızda

Bize Ulaşın

İş ortağımız veya müşterimiz olmak için bize Whatsapp hattımızdan ulaşabilirsiniz.

Bültene Abone Ol

Ecoturca ile ilgili en son haberleri doğrudan gelen kutunuza alın.