EN

Beyaz Fasulye

Beyaz Fasulye

Beyaz fasulye; navy, cannellini veya great northern türleriyle bilinen, yumuşak dokulu ve hafif aromalı bir baklagildir. Özellikle Akdeniz, Latin Amerika ve Kuzey Amerika mutfaklarında yaygın olarak kullanılır. Çorba, güveç, salata ve fırın yemeklerinde sıklıkla tercih edilen beyaz fasulyeler; bitkisel protein, lif ve temel besin maddeleri açısından zengindir.

Kullanım Alanları

  • Çorba ve Güveçler: Fasulye çorbalarında ve geleneksel güveç yemeklerinde kıvam ve besin değeri kazandırmak için kullanılır.
  • Salatalar: Fasulye salatalarında hafif tadı ve kremsi dokusuyla öne çıkar.
  • Fırın Yemekleri: Sebze veya etle birlikte pişirilerek doyurucu fırın yemeklerinde yer alır.
  • Vejetaryen/Vegan Ürünler: Sebzeli burger, etsiz chili gibi bitki bazlı yemeklerde önemli protein kaynağıdır.
  • Püre ve Ezme Ürünleri: Püre haline getirilerek sos, dip sos ve çorba kıvamlandırıcısı olarak kullanılır.
  • Hayvan Yemi: Yüksek protein içeriği nedeniyle bazı hayvan yemi formülasyonlarında değerlendirilir.

Spesifikasyon

SAFLIK (%):

99,9

MAKS.NEM (%)

<16