Barbunya

Barbunya, böbrek şeklinde ve koyu kırmızı renkte iri bir baklagildir. Pişirildiğinde yumuşak dokusu ve hafif tatlımsı, topraksı aromasıyla dikkat çeker. Kuzey ve Güney Amerika, Akdeniz ve Karayip mutfaklarında yaygın olarak kullanılır. Özellikle chili yemekleri, çorbalar, salatalar ve güveçlerde yer alan barbunya, yüksek besin değeriyle dengeli bir beslenme için ideal bir seçenektir.

Kullanım Alanları
Spesifikasyon

Kullanım Alanları

Chili ve Güveçler: Etli veya etsiz chili yemeklerinde ve doyurucu çorbalarda temel malzemedir.
Salatalar: Salatalara besleyici katkı ve renk katmak amacıyla eklenir.
Pirinçli Yemekler: "Red beans and rice" gibi geleneksel tariflerde sıklıkla yer alır.
Vejetaryen/Vegan Tarifler: Sebzeli burger, taco ve etsiz chili gibi tariflerde bitkisel protein kaynağıdır.
Fırıncılık ve Soslar: Un haline getirilerek glütensiz fırıncılıkta veya kıvam artırıcı olarak kullanılır.

Spesifikasyon

SAFLIK (%):

99,9

MAKS.NEM (%)

<16

EcoTurca

EcoTurca olarak, 2009 yılında nohut ihracatına odaklanarak başladığımız yolculuğumuz, bizi Türkiye’nin bakliyat ve tahıl ithalat-ihracatında önde gelen firmalarından biri haline getirdi. Adıyaman ve Mersin’de stratejik olarak konumlandırılmış, son teknolojiyle donatılmış işleme ve paketleme tesislerimizle hizmet vermekteyiz.

Hakkımızda

Bize Ulaşın

İş ortağımız veya müşterimiz olmak için bize Whatsapp hattımızdan ulaşabilirsiniz.

Bültene Abone Ol

Ecoturca ile ilgili en son haberleri doğrudan gelen kutunuza alın.